FC2ブログ
<<09  2020,10/ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31  11>>
セミナー参加&おうちパン教室
私の習っているパン教室、
JAPAN HOME BAKING SCHOOL
のサマーセミナーに行ってきました

IMG_3056.jpg

先生は、フランスのクリストフ・クレッサン先生。
7種類ものパンや焼き菓子を実演してくれました。

IMG_3071.jpg IMG_3070.jpg
IMG_3068.jpg IMG_3067.jpg
IMG_3066.jpg IMG_3065.jpg

それはそれは、おいしそうなパンを簡単に成型していきます。
中でも、バケットの気泡の入り方とか、感動もの~!

でも、生地もとってもやわらかそうだったし、私がやるとそう簡単にはできないはずです。
当り前か~!

IMG_3072.jpg

全種類、試食させてもらいました!
どれもこれも、本当においしかった!
液体天然酵母を使ったパンはすぐにはできないけど、挑戦してみたいパンです。
甘味があり、深みもあり、おいしいパンでした。
レシピももらえたので、時間があれば焼いてみようと思います。

とても貴重な時間でした。
途中眠くなる自分がいやだったけど・・・
ますますパン焼きがんばろうと思えたセミナーでした。

*******

おうちパン教室。
生徒さんは、makokoちゃんと、よっちゃん。
第1回目です。

IMG_3079.jpg

分割しているところ。

IMG_3075.jpg

ハムロールの焼く前。

IMG_3083.jpg

IMG_3085.jpg

とっても上手にハート型に焼けました!

IMG_3086.jpg

もうひとつは、マヨネーズパン。
焼きたてをいただきました!

お楽しみメニューはくるみ饅頭でしたが、写真撮るの忘れてましたっ
ごめんね!

おうちでのパン教室も、大分慣れ、楽しんでできるようになりました。
まだまだ緊張はしますが。
7月は、あと1教室。
がんばりま~す♪


*******

お知らせ

7月13日(火曜)10時~14時
つもろー市
会場・・・Balle Blanche
詳しい場所は、ka*kkaさんのHPを見てね

73frog.で参加させていただきます。

私はパンを少しだけ焼いていこうかなと思っています。
お近くの方はぜひ、遊びに来てね~♪
Secret
(非公開コメント受付中)

プロフィール
いつか雑貨屋+カフェをopenするのを夢見て・・・ たはずが、いつの間にか現実に?!

7mile(ななまいる)

Author:7mile(ななまいる)
パン屋さん木・金・土open

10時半~16時半

長岡京市開田3-3-10
ロングヒル
090-8825-9279

Choco&Cinnamon

最新記事
最新コメント
カテゴリ
リンク